IN CUCINA

Eccellente a crudo sulle verdure fresche, il pane tostato e il pesce. Ideale per qualsiasi tipo di cottura.
Grazie alla presenza di acido Oleico la struttura dell'olio d'oliva resta praticamente inalterata fino a 200°C. Pertanto è anche il più adatto per fritture prive di sostanze cancerogene che invece si formano in oli che si modificano con le alte temperature.
La sua ricchezza di proprietà benefiche è molto importante per dare energia e salute al nostro prezioso organismo.

PER LA DIETA
L'olio extravergine di oliva è un alimento fondamentale
e perfetto sotto qualsiasi punto di vista per tutte le diete. L'olio extravergine di oliva, non solo è una delizia
per il palato o un semplice condimento, ma un vero e proprio alimento salutare.

Come sostengono i nutrizionisti, è il più digeribile degli oli vegetali ed è ottimamente assorbito dall'organismo in qualsiasi età, in virtù della sua percentuale di acidi grassi di origine naturale.

Per i bambini, per il grande apporto di acido oleico presente anche nel latte materno;
per gli sportivi perché è fonte di energia prontamente digeribile
per gli anziani in quanto limita la perdita di calcio nelle ossa.